Emma Miller
Segundo a preparadora física Natalia Kushnir, ela enfatizou que a maioria das pessoas só tem acesso a azeitonas enlatadas. E há grandes questões sobre eles.
Existe uma diferença notável entre as azeitonas naturais e as enlatadas, que podem ter um impacto significativo no corpo humano.
“As azeitonas são ricas em várias vitaminas e ácidos graxos que são responsáveis pelo funcionamento normal de todo o corpo e o protegem. As azeitonas contêm quase todas as vitaminas e minerais necessários para o ser humano: sódio, cálcio, potássio, magnésio, ferro, fósforo, cobre, zinco, selênio”, disse ela.
Kushnir enfatizou que, na maioria das vezes, apenas azeitonas enlatadas estão disponíveis, que são prejudiciais devido aos aditivos. Os resíduos de soda cáustica não lavada e gluconato de ferro tornam a fruta um alérgeno. Há muito sal na salmoura, por isso as azeitonas não devem ser consumidas por quem sofre de cistite, gastrite com alta acidez e crianças menores de três anos.
“As azeitonas têm a capacidade de expulsar a bile, portanto, serão prejudiciais durante uma exacerbação de colelitíase, colecistite, pancreatite e cálculos renais”, resumiu Kushnir.
