John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
Carne:
- 2 kg Sela de veado
Salada:
- 500 g alface-de-cordeiro
- 1 Pc. Manga
- 1 Pc. Romã
- 1 Pc. Cebola
Vestir:
- 8 colher de sopa Azeite de oliva
- 4 colher de sopa Vinagre balsâmico
- Sal
- Pepper
- Mel
- Mostarda
- Ervas secas
- Água
Instruções
- Primeiro limpe a alface de cordeiro. Enquanto isso, corte a manga em pequenos quadrados e retire o caroço da romã.
- Em seguida, misture todos os ingredientes do molho e tempere com sal e pimenta.
- Grelhe a carne na grelha a 250 graus durante 13-15 minutos (dependendo da espessura). Após 15 minutos, retire da grelha e deixe descansar em papel alumínio por cerca de 5 a 10 minutos.
- Por fim, arrume a alface, a manga e a romã, regue com o molho e corte a carne em quatro rodelas pequenas e coloque por cima.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 155kcalCarboidratos: 0.5gProteína: 15.5gGordura: 10.1g
