John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 250 g Salada de ervas silvestres
- 3 colher de sopa Azeite de oliva
- 2 colher de sopa Vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa Água
- 1 colher de sopa Limonada
- 1 colher de chá Mostarda
- 1 pitada Sal
- 1 pitada Pepper
- 1 pitada Curry em pó
- 3 Pc. Laranjas
- 5 Pc. Burrata (creme de queijo italiano)
- 15 Pc. tomate cereja
- 3 colher de sopa Açúcar em pó
- 2 colher de sopa Vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa Água
- 30 g Nozes de pinheiro
- 70 g Azeitonas pretas sem caroço
Instruções
- Misture o azeite, o vinagre balsâmico, a água e o sumo de lima e deixe repousar o molho. Lave a salada de ervas silvestres e misture com o molho. Descasque as laranjas e corte-as em rodelas finas. Espalhe 4 fatias em um prato e espalhe a salada de ervas selvagens marinada por cima.
- Pique os pinhões e as azeitonas pretas e frite-os numa frigideira até ficarem crocantes. Derreta o açúcar em pó em uma panela, deglace com vinagre balsâmico e água e jogue os tomates cereja de todos os lados. Distribua os tomates cereja no prato e abra a burrata no meio e coloque sobre a salada. Espalhe o crocante de pinhão/azeitona por cima.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 195kcalCarboidratos: 13.4gProteína: 1.9gGordura: 14.5g
