John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 3 Pc. Peras
- 1 pacote Vinho tinto seco
- 1 pacote licor de frutas
- 5 colher de sopa Açúcar mascavo
- açúcar branco
- 100 g Amêndoas
- 2 Pc. Gema de ovo
- 1 kg Gelo seco
- 1 copos Chantilly
- 8 colher de sopa Açucar
- 400 ml leite
- 3 colher de chá Canela em pó
Instruções
- Descasque as peras, corte ao meio e coloque numa panela pequena, cubra com vinho tinto. Adicione uma pitada de licor e açúcar mascavo. Cozinhe delicadamente até que as peras estejam bem macias.
- Para o sorvete, misture as gemas com o açúcar, o leite e o chantilly em uma tigela grande. Em seguida, seque o gelo lentamente zb com a. Mexa na batedeira até a mistura ficar firme o suficiente.
- Derreta lentamente 3 colheres de sopa de açúcar branco em uma panela, junte imediatamente os pedaços de amêndoa e retire da placa.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 120kcalCarboidratos: 19.4gProteína: 2.1gGordura: 3.5g
