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Com a dieta certa contra dores de cabeça

Substâncias vitais atuam contra enxaquecas e dores de cabeça tensionais

Ela lateja, martela, arde: 18 milhões de pessoas na Alemanha sofrem de enxaqueca e mais de 20 milhões têm dores de cabeça tensionais regularmente. E cerca de 35 milhões de adultos lutam pelo menos ocasionalmente contra ataques de dor na cabeça. Existem muitas causas de enxaquecas e dores de cabeça tensionais. Mas uma coisa está ficando cada vez mais clara: além da predisposição e do estilo de vida, a alimentação também tem um papel importante, e não apenas nas enxaquecas. Portanto, o conhecimento correto sobre nutrição em dores de cabeça é uma grande oportunidade para quem sofre. Aqui estão as dicas mais importantes da pesquisa atual. (Fonte: DMKG)

Diário Alimentar

Se você não tem certeza se certos alimentos estão relacionados a enxaquecas ou dores de cabeça “normais”, é melhor manter um diário alimentar.

Entradas importantes são: Quando tive dor de cabeça? Quão forte? O que eu comi e bebi até quatro horas antes do ataque de dor? Dessa forma, você pode rastrear possíveis gatilhos, especialmente para enxaquecas, mas também para outros tipos de dores de cabeça.

Evite gatilhos

Os principais suspeitos aqui são muito café, açúcar, queijo maduro, vinho tinto, carne defumada, peixe em conserva – e o intensificador de sabor glutamato em refeições prontas, sopas de pacote e fast food. Além disso, evite nitratos. Eles são encontrados principalmente em salsichas, salsichas pequenas, carne em conserva e produtos de salsicha.

De acordo com novos estudos, as gorduras animais também desempenham um papel: um aumento do nível de ácidos graxos no sangue torna certas células do sangue gordurosas, e isso dificulta a formação do hormônio da felicidade serotonina no cérebro, que tem um efeito analgésico.

Coma regularmente

Isso também é importante: a frequência e a gravidade das enxaquecas e dores de cabeça geralmente podem ser significativamente reduzidas com um ritmo diário regular. Isto é especialmente verdadeiro quando se trata de refeições. Nada é tão prejudicial para uma pessoa propensa a dores de cabeça quanto pular uma refeição – passar fome irrita seu cérebro.

Os pesquisadores descobriram que, se você comer algo a cada duas horas, evita uma perda de energia nas células cerebrais, às quais muitas vezes reagem com dor.

Bebe muito

Isso também foi pesquisado em detalhes: mesmo 35% a menos de líquido no corpo enfraquece a concentração. Se a deficiência for apenas um pouco maior, o cérebro já reage com suscetibilidade à dor. Quando a dor de cabeça começa varia de pessoa para pessoa. Mas todos eles têm uma coisa em comum: se o equilíbrio de fluidos estiver correto, as dores de cabeça são uma raridade. Segundo pesquisas, precisamos de 60 mililitros de água para cada quilo de peso corporal. Se você pesa 2.1 quilos, precisa de litros por dia.

Água mineral é boa (é melhor ter à mão, por exemplo, na cozinha, na mesa) e chás de frutas sem açúcar. Isso também inclui até quatro xícaras de café por dia, além de frutas, vegetais, leite, iogurte, requeijão e requeijão.

Prepare-se delicadamente

É melhor cozinhar no vapor pratos quentes. Desta forma, substâncias vitais importantes são retidas contra dores de cabeça, por exemplo, B. os ácidos graxos ômega-3 saudáveis. Também útil, especialmente para enxaquecas: não tempere muito.

Eles trabalham rápido

remédio agudo

Adequado para a estação: damascos secos, tâmaras e passas. Eles têm uma alta proporção de ácido salicílico, semelhante ao ingrediente ativo da aspirina e Co. Eles ajudam com dores de cabeça leves. Na dor intensa, as frutas podem apoiar o efeito dos analgésicos.

Omega-3 aumenta o limiar da dor

Com uma dieta pouco saudável, o corpo produz o chamado ácido araquidônico. Isso é fatal porque também produz um analgésico, a prostaglandina. E o cérebro é particularmente sensível a isso. Mas existe um antídoto natural cientificamente comprovado: os ácidos graxos ômega-3 podem suprimir o ácido araquidônico, aumentando assim o limiar de dor do cérebro – tornando-o menos sensível aos gatilhos da dor.

Grãos integrais regulam o açúcar no sangue

Em pessoas propensas a dores de cabeça, as células cerebrais trabalham muito ativamente e precisam de muita e até energia. Alimentos integrais são ideais. É composto por carboidratos complexos que mantêm o açúcar no sangue constante.

Dicas:

Pela manhã muesli com aveia, linhaça, gérmen de trigo e algumas frutas. Batatas ou arroz integral para o almoço, muitas vezes leguminosas. No meio, você deve mordiscar algumas nozes. E para a noite, os especialistas recomendam pão integral.

O trio curativo de substâncias vitais

A Sociedade Alemã de Enxaqueca e Dor de Cabeça (DMKG) e a Sociedade Alemã de Neurologia (DGN) recomendam medicação adequada em suas diretrizes oficiais – e também os três micronutrientes magnésio, vitamina B2 e coenzima Q10. Todos os três são importantes para que a geração de energia nas células cerebrais funcione sem problemas. A falta dessas substâncias é muitas vezes a causa de enxaquecas ou dores de cabeça causadas pelo estresse.

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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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