John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
tb
- Farinha conforme necessário
- 1 ovo
- 1 pitada Sal
- Cubos de bacon conforme necessário
- 100 g Manteiga
- Breadcrumbs
Instruções
- Lave as batatas, cozinhe-as até ficarem prontas e descasque-as. As batatas cozidas, rale, amasse ou esprema através da prensa de batatas. Deixe a mistura de batata esfriar.
- Agora adicione o ovo e o sal à mistura de batata fria e misture. Sove a farinha até que a massa não grude mais.
- Frite os cubos de bacon em uma panela até ficarem crocantes e deixe esfriar um pouco.
- Abra a massa cerca de 1 cm em uma superfície enfarinhada. Corte a massa em pedaços de 5 cm x 15 cm. Espalhe cerca de 1 colher de sopa de cubos de bacon crocante em cada pedaço, enrole como rocambole e sele ao redor para que nada caia.
- Leve uma panela grande com água salgada e algumas sementes de cominho para ferver. Adicione os bolinhos e cozinhe lentamente. Quando os bolinhos subirem à superfície, deixe cozinhar por cerca de 8 minutos.
- Aqueça a manteiga em uma panela, adicione a farinha de rosca e deixe dourar.
- Sirva os bolinhos como acompanhamento de roulades e regue com 1-2 colheres de sopa de manteiga marrom. Se quiser, você pode fritá-los brevemente na manteiga marrom.
