Sopa creme de abobrinha com croutons de pão integral (Marco Angelini)

by John Myers Julho 27, 2021, 9: 09 am

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Tempo total 30

Para Jantar

Cozinha Europa

Porções pessoas

Calorias 63 kcal

Conteúdo show

Ingredientes

3 Pc. Abobrinha
2 Pc. Batata
2 Pc. Dente de alho
1 pitada Sal e pimenta
1 um copo Creme de queijo
3 Pc. Fatias de pão preto

Instruções

sopa de abobrinha

Corte em cubos a abobrinha, as batatas descascadas e os dois dentes de alho. Primeiro coloque as batatas em uma panela com água e ferva-as. No último terço do tempo de cozimento adicione a abobrinha e o alho e tempere com sal e pimenta. Por fim, triture com a varinha mágica e refina com crème fraîche. Corte o pão preto em cubos e toste em uma panela até ficar crocante.

Pin da Receita Receita impressa

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 63kcalCarboidratos: 1.6gProteína: 0.7gGordura: 6g

Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.