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Macarrão de abobrinha com molho de curry indonésio

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Tempo total 15 minutos
Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 2 pessoas
Calorias 53 kcal

Ingredientes
 

  • 2 Abobrinha
  • 3 Cebolinha verde picada grosseiramente
  • 1 St Gengibre cerca de 1 cm
  • 1 grupo Coentro fresco
  • 1 Dente de alho
  • 1 colher de chá Tempero cúrcuma
  • 0,125 colher de chá Pimenta em pó
  • 200 ml Leite de coco dependendo de quão líquido você gosta do molho
  • 200 ml Coquetel de tomates para decoração

Instruções
 

  • Corte a abobrinha em "macarrão" tipo espaguete com um cortador espiral ou juliana.
  • Coloque todos os ingredientes, exceto o macarrão de abobrinha, no liquidificador e misture até obter um molho cremoso. Tempere a gosto e, se necessário, tempere a gosto.
  • Coloque o "macarrão" em uma tigela e despeje o molho sobre eles. Misture tudo bem. Decore com tomates de coquetel e divirta-se!

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 53kcalCarboidratos: 8.1gProteína: 2gGordura: 1.3g
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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