John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 600 g Carne de pui
- 1,5 L Supa de pui
- 0,25 L Vin alb de orez
- 80 g Unt clarificat
- 1 shot Ulei de floarea soarelui
- 0,5 Ceapa taiata cubulete
- 3 Caței de usturoi tăiați
- 5 linguri Făină de orez
- 1 ceaşcă Creme Fraiche Cheese
- 1 ciupi Chilli de la moară
- 1 linguriță Semințe de coriandru măcinate
- 1 linguriță Lemongrass măcinat
- 1 shot Sos de soia usor
- 3 linguri Suc de lămâie
- 1 linguriță Piper Sichuan măcinat
- 1 linguriță Sare chilli
- 200 g Ciuperci conservate scurse fierte
- 200 g Conserve de sparanghel fiert
- 1 g Capere cu saramură
Instrucțiuni
- Intr-o cratita se incinge untul si uleiul, se lasa ceapa si usturoiul sa se intoarca pana devin translucide, se pudreaza cu faina si se transpira cu telul amestecand. Se deglaseaza cu vinul si se toarna bulionul. Se amestecă condimentele măcinate și se fierbe la foc mic timp de cca. 15 minute.
- Se amestecă carnea, ciupercile, sparanghelul tocat și caperele, se ia cratița de pe foc și se condimentează cu smântâna, zeama de lămâie, sare și piper.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 71kcalCarbohidrați: 3.5gProteină: 5.7gGras: 3.5g
