John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 150 g Cireșe într-un pahar
- Niste faina
- 250 g Unt
- 290 g zahăr
- 0,5 Pck. Zahar vanilat
- 1 ciupi Sare
- 2 Gălbenuș de ou
- 2 Ouă
- 1 linguriță Coaja rasă de lămâie organică - alternativ 1 pachet de aromă de lămâie pentru copt
- 100 g Iaurt natural
- 2 linguri Rom
- 135 g Făină
- 125 g Amidon alimentar
- 2 linguriță Praf de copt
- 50 g Migdale măcinate
- 4 linguri Mandl ace
- Catva zahar
- 200 g Cobertura albă
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Scurgeți cireșele și scurgeți bine. Se unge forma de bundt cake si se presara cu gris (mai ales pe mijloc).
- Se amestecă untul, zahărul, zahărul vanilat și sarea până devine cremos. Adăugați treptat gălbenușurile și ouăle în amestecul de unt și amestecați bine. Se adauga apoi coaja de lamaie/aroma de copt, iaurtul si romul. Se amestecă făina cu amidonul, praful de copt și migdalele și se amestecă treptat în amestec.
- Întoarceți cireșele bine scurse în puțină făină, pliați cu grijă în aluat și turnați totul în vasul pregătit. Pune totul la mijlocul cuptorului pentru 45 - 55 de minute. Faceți un test de stick, nu mai trebuie să se lipească de aluat. Apoi opriți imediat cuptorul, înclinați ușa sau - dacă este posibil - deschideți-o complet și lăsați tortul să se răcească puțin.
- Între timp, prăjiți ușor bețișoarele de migdale într-o tigaie fără grăsime, stropiți cu puțin zahăr și caramelizați. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
- Topiți acoperirea într-o baie de apă. Se toarna peste Gugelhupf-ul racit, intors si se decoreaza cu batoanele de migdale caramelizate.
- 6 ............. poți mânca .................
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 330kcalCarbohidrați: 68.6gProteină: 4.4gGras: 2.3g
