Supă cremă de nucă de cocos cu dovleac Aloe Vera

by John Myers Iunie 26, 2021, 6: 09 am

5 din 5 voturi

Timp de Prep 1

Timpul total 1

Curs Cină

Bucătărie european

porţii oameni

Instrucțiuni

Intr-o cratita se pune ulei de masline, ceapa, usturoi, ghimbir si se prajesc pana se rumenesc. Adăugați pulpa de dovleac și morcovii și prăjiți timp de cinci minute. Deglazează cu bulion și lapte de cocos. Adăugați siropul de arțar. Acoperiți și fierbeți la foc mediu aproximativ 60 de minute. Adăugați aloe vera, faceți piure totul cu blenderul manual. Se asezoneaza dupa gust cu sare si piper. Prăjiți scurt semințele de dovleac într-o tigaie mică. Se toarnă supa în boluri cu supă, se decorează cu smântână sau creme frage și semințele de dovleac prăjite. Pofta buna 🙂

Rețetă Pin Reteta de imprimare

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.