Plăcintă cu mere cu budincă și stropi

Cel mai bine este să pregătiți budinca cu o zi înainte de coacere. În ziua coacerii, bateți un albuș de ou cu un praf de sare până se întărește și îndoiți-l în budincă.

Acum faceți aluatul cu ulei de quark și puneți-l pe o tavă de copt. Scoateți miezul de la mere folosind un miez de mere, tăiați felii și distribuiți deasupra prăjiturii, apoi întindeți budinca de vanilie deasupra.

Acum pentru coacere..... se coace prajitura doar la foc de jos aproximativ 20 de minute pana s-a evaporat lichidul din mere, apoi se trece la focul de sus si de jos 150 de grade si se coace gata. Dacă porniți căldura de sus și de jos în același timp, prăjitura va fi foarte întunecată în partea de sus și foarte moale în partea de jos.

Acum lăsați-l să se răcească și savurați-vă cu cafeaua cu o praf de smântână.

Deoarece de obicei nu suntem doi, congelez jumătate din prăjitură în porții în aceeași zi.