in Recipes, Romania

Asia – cartofi prajiti cu sparanghel alb

5 din 2 voturi
Timpul total 16 minute
Curs Cină
Bucătărie european
porţii 2 oameni
Calorii 796 kcal
Cuprins show

Ingrediente
 

  • 4 Cartofi tăiați în cartofi prăjiți julienne
  • 4 Sparanghel proaspăt în tăietură oblică
  • 1 Ceapa primavara proaspata, taiata
  • 0,2 L Ulei de gatit
  • 1 linguriță Sos de soia închis
  • 1 linguriță Pudră de wasabi
  • 1 linguriță Piper de mentă
  • 1 ciupi Sare de mare de la moară

Instrucțiuni
 

Pregătirea:

  • Tăiați mai întâi cartoful pe diagonală în farfurii și apoi fâșii zimțate, tocați și sparanghelul în diagonală.

Prăjire:

  • Prăjiți fâșiile de cartofi, ceapa primăvară și fâșiile de sparanghel până devin maro auriu. Lăsați grăsimea fierbinte să se scurgă când o îndepărtați și asezonați cu piper de mentă de casă și sare de mare și serviți cu sosul de soia.
Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 796kcalCarbohidrați: 0.3gProteină: 1.1gGras: 89.4g
Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Evaluează această rețetă




Clementine Sufle

Pui portocaliu