in

Sparanghel la cuptor cu spanac, rosii si somon

5 din 4 voturi
Curs Cină
Bucătărie european
porţii 4 oameni
Calorii 91 kcal

Ingrediente
 

  • 500 g Sparanghel alb
  • 500 g Sparanghel verde
  • 250 g Frunze de spanac congelate
  • 250 g Roșii tăiate în cuburi
  • 250 g Somon afumat
  • 4 bucată Ouă
  • 300 ml Smântână
  • 75 g Gouda de vârstă mijlocie
  • Unt
  • Sare
  • Piper
  • Nucşoară
  • Ardei iute

Instrucțiuni
 

  • Dezghețați spanacul și lăsați să se scurgă
  • Curata sparanghelul (alb) sau curata (verde) si fierbem in apa cu sare cu bulion si putin zahar pana al dente (alb cca. 10 minute, verde cca. 5 minute)
  • Taiati rosiile cubulete si asezonati bine
  • Rate Gouda
  • Bateți ouăle și smântâna cu nucșoară, sare, piper și praf de boia
  • Unge cu unt vasul de copt
  • Pune jumătate din sparanghelul alb și jumătate din sparanghelul verde alternativ în vas
  • Așezați unul după altul somonul, spanacul, roșiile și sparanghelul rămas
  • Se toarnă peste el amestecul de smântână și ouă și se stropește cu brânză
  • 30-40 minute la 180-200 grade

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 91kcalCarbohidrați: 1.8gProteină: 5gGras: 7.1g
Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Evaluează această rețetă




Tort: Tort Bundt cu mere

Sparanghel prajit cu Gnocchi si Mandarine -Hollanddaise