John Myers
Nucsoara poate avea un efect intoxicator si poate fi otravitoare dintr-o cantitate de aproximativ cinci grame. Cu toate acestea, ar trebui să mănânci una sau două nuci întregi pentru asta. Din trei nucșoare întregi, condimentul poate pune viața în pericol pentru adulți, pentru copii de la două nuci.
Ingredientul miristicin se transformă în amfetamina în ficat, astfel încât nucșoara poate provoca halucinații din cantitățile menționate. Alte substanțe amețitoare din nucșoară sunt elemicina și safrolul. Acestea pot duce la euforie, tulburări de vorbire și somnolență și există, de asemenea, simptome de otrăvire, cum ar fi dureri de cap și dureri de stomac, gură uscată, tahicardie, greață și vărsături.
Pentru a fi în siguranță, nucșoara întregi trebuie ținute întotdeauna la îndemâna copiilor. Când este folosit în mod normal ca condiment, este dificil să supradozezi accidental nucșoară rasă pentru a provoca simptome de otrăvire. Dacă prea mult din condiment ajunge în cratiță, gustul acru și neplăcut vă împiedică de obicei să mâncați prea mult. In doze mici insa, nucsoara rafineaza piureul de cartofi, gratinele, legumele si sosurile.
