John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 8 Câte 60 g fiecare Șnitel mic de curcan
- 1 buchet Rucola
- 25 g Nuci de pin
- 80 g Parmezan sau Gran Pasano, ras
- 200 g Roșii cherry, înjumătățite
- 60 g Ceapa, curatata, taiata cubulete
- 2 linguri Ulei de măsline
- 150 ml Vin alb
- 50 ml Smântână
- 1 ciupi zahăr
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
Instrucțiuni
- Tocați mărunt rucola și nucile de pin și amestecați cu brânza.
- Se incinge uleiul intr-o tigaie, se condimenteaza cu sare, se prajeste 2 minute pe fiecare parte si se scoate din tigaie.
- Se prăjește ceapa și roșiile într-o tigaie timp de 1 minut și se deglasează cu vin alb. Se adauga un praf de zahar si smantana, se aduce la fierbere.
- Întindeți amestecul de parmezan peste șnitel și coaceți-l sub grătar timp de aproximativ 3 minute. Serviți cu sosul.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 494kcalCarbohidrați: 6gProteină: 4.8gGras: 50.9g
