John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
cartofi prăjiți
- 1,5 kg Cartofi cerosi
- 1,5 kg Seminte de chimen, sare
- 2 bucată Ceapa proaspata
- 2 bucată Unt clarificat
Friptura de vita
- 1 ciupi Sare
- 2 mărimea Fripturi de vita
Unt de usturoi sălbatic
- 1 buchet Usturoi sălbatic proaspăt
- 1 ciupi Sare
- 250 gr Unt
Instrucțiuni
cartofi prăjiți
- Gatiti cartofii cu o zi inainte. Apoi curățați și feliați când este necesar.
- Lasati o tigaie sa se incinga, adaugati unt clarificat. Apoi puneți feliile de cartofi în tigaie și prăjiți-le foarte mari. Asezonați după gust cu semințe de chimen și sare.
- Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe. Când cartofii prăjiți sunt aproape gata, amestecați ceapa.
Fripturi de vita
- Doar zgâriați ușor marginea grăsimii. Prăjiți într-o tigaie după cum doriți, sângeros sau bine făcut. Se condimentează cu sare în tigaie.
Unt de usturoi sălbatic
- Am făcut-o cu o zi înainte.
- Lasă untul să devină cu adevărat cremos într-un robot de bucătărie. Se spală usturoiul sălbatic și se adaugă la unt. Asezonați cu puțină sare.
- Pune untul pe o folie alimentară, formează o rolă și congelează. Dezghețați și tăiați în felii în ziua utilizării.
- Când totul este gata, aranjați pe o farfurie. Poftă bună.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 10kcalCarbohidrați: 0.9gProteină: 1gGras: 0.2g
