John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 250 g Carne de vită tocată
- 2 Pc. Portocale
- 4 Pc. Sfecla rosie fiarta
- 4 Pc. Cartofi
- 2 Pc. Ceapa primavara proaspata
- 3 Pc. Catei de usturoi
- 4 linguri Ulei de măsline
- 2 linguri Apă
- 2 linguri Oțet
- 1 linguri Coriandru tocat fin
- 2 linguriță Menta tocata
- Sare
- Piper
- 0,5 linguriță Ras El Hanout - amestec de condimente marocan
- zahăr
Instrucțiuni
- Tăiați sfecla roșie în bucăți mici. Curatam portocalele si le taiem bucatele de aceeasi dimensiune. Tăiați ceapa primăvară în rondele, tăiați mărunt cățeii de usturoi
- Se amestecă 2 linguri de ulei de măsline, apă și oțet, se amestecă împreună 1/2 lingură de coriandru și 1 linguriță de mentă, se condimentează cu sare, piper și zahăr. Se amestecă cu sfeclă roșie, portocale, 1/3 din usturoi și ceapa primăvară și se lasă la infuzat
- Cartofii se spala, se taie bucatele, se stropesc cu 1 lingura de ulei de masline, se adauga sare si piper si se coace la cuptor la 200 de grade pentru 20 de minute.
- Se amestecă tocatura cu restul de usturoi, menta și coriandru, se condimentează cu sare și piper, se adaugă Ras el Hanout și se frământă totul bine. Formați bile și prăjiți în 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie.
- Aranjați felii de cartofi, salată și chiftele și bucurați-vă!
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 290kcalCarbohidrați: 1gProteină: 11gGras: 27.1g
