in Recipes, Romania, Retete de salata

Salată Feta de morcovi și sfeclă roșie

actualizat

5 din 4 voturi
Curs Cină
Bucătărie european
porţii 4 oameni
Calorii 446 kcal
Cuprins show

Ingrediente
 

  • 3 Sfeclă
  • 2 Morcovi rasi grosolan
  • 1 Șalotă tăiată cubulețe
  • 1 deget de la picior Usturoi tocat
  • 0,5 buchet patrunjel tocat marunt
  • 0,5 Var proaspăt
  • 1 ciupi Sare de mare grosieră
  • 1 ciupi Piper din râșniță
  • 1 ciupi Miezuri
  • 1 linguri Oțet
  • 2 linguri Oțet de mere
  • 4 linguri Ulei de măsline
  • 1 ciupi zahar brun
  • 1 linguriță Muștar cu miere de Dijon
  • 1 bucată Feta mărunțită

Instrucțiuni
 

  • Se spală și se rade grosier morcovii. Pune câteva steaguri deoparte pentru garnitură și toacă grosier restul. Răziți aproximativ și sfecla roșie. Presați sau tocați mărunt usturoiul după cum doriți.
  • Faceți un dressing din sucul de la jumătate de lime, usturoi, muștar, ulei, zahăr brun, sare de mare și piper negru proaspăt măcinat. Poate fi piperat
  • Prăjiți semințele de floarea soarelui și tăiați semințele pentru scurt timp în tigaie fără ulei.
  • Acum amestecați sfecla roșie și morcovul ras cu pătrunjelul și semințele de floarea soarelui tocate. Se toarnă dressingul deasupra și se amestecă bine salata. Apoi sfărâmă brânza feta peste ea la final.
Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 446kcalCarbohidrați: 4.6gProteină: 0.9gGras: 47.3g
Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Evaluează această rețetă




Curry de pește – Pollack cu ananas și praz

Tri Gnocchi