John Myers
Tiramisu din Pădurea Neagră
Reteta perfecta de tiramisu din padurea neagra cu o poza si instructiuni simple pas cu pas.
- 300 g degete din pandișpan de pandișpan
- 1 pahar de cireșe Morello
- 150 g afine congelate
- 300 g coacaze rosii congelate
- 300 g mure congelate
- 3 linguri de zahăr
- 3 linguri amidon alimentar
- 2 cană de smântână
- 40 g zahăr pudră
- 2 pachete de rigidizare crema
- 500 g iaurt natural
- 250g de Mascarpone
- Or
- 250 g Quark 40%
- 0,5 lingurita scortisoara macinata
- 6 Pc. Speculoos made from shortcrust pastry
- 60 g cacao pudră
- Așezați o lingură de biscuiți într-o formă.
- Gătiți un jeleu roșu din fructe de pădure și vișine (cu suc) și zahăr și amidon de porumb, care apoi se întinde peste degetele de burete.
- Grind speculoos
- Bateți smântâna cu frișca și zahărul pudră până se întărește.
- Amestecați iaurtul și mascarponele, adăugați smântâna, rafinați cu scorțișoară și adăugați speculoos, apoi întindeți peste granule.
- Acum pudrați totul cu pudră de cacao.
- Din moment ce avem copii cu noi, m-am abținut de la alcool. Toată lumea este liberă să-și înmuie degetele din burete cu kirsch în prealabil.
