John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 350 g Faina de grau
- 150 g Făină de speltă
- 1 cub Drojdie de bere
- 300 ml Apă călduță
- 30 ml Lapte cald
- 2 linguri Ulei de măsline
- 1 linguri Ierburi italiene, uscate
- 2 linguri Rosii uscate la soare
- 120 g Brânză din lapte de oaie
- 1 linguriță Pulbere de ceapă
- 1 linguriță Sare
- 0,25 linguriță zahăr
Instrucțiuni
- Se pune faina intr-un bol, se adauga drojdia, se toarna lichidele caldute peste drojdie, se adauga un sfert de lingurita de zahar si se pune sarea in alt loc. Se amestecă puțin și se lasă să stea aproximativ 10 minute. Apoi adăugați roșiile, ierburile și praful de ceapă
- Procesați totul cu cârligul pentru aluat într-un aluat neted. Lasă să stea până când volumul aproape s-a dublat. La final, amestecați cu grijă brânza de oaie tocată mărunt. Se lasa sa creasca cel putin 45 de minute.
- Apoi modelați pâinea din aluat și lăsați-o să stea din nou într-un loc cald. Pâinea trebuie să se mărească din nou. Se da apoi la cuptorul preincalzit si se coace la 185 de grade pentru aproximativ 50 de minute.
- La final, periez pâinea de câteva ori cu apă rece. Dar puteți pune și un vas ignifug cu apă în cuptor.
- Această pâine este o garnitură ideală pentru grătar. Are un gust grozav cu unt de casă din plante.
- Timpul de pregătire specificat include aproximativ timpii de mers pe jos.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 373kcalCarbohidrați: 48.2gProteină: 10.1gGras: 15.3g
