John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 600 g Făină integrală de secară
- 400 g Faina de grau
- 1 pachet Extract de aluat
- 2 pachet Drojdie uscata
- 2 linguri Miere
- 2 linguriță Sare de mare grosieră
- 100 g Semințe de dovleac sau de floarea soarelui
- 1 linguri Ulei de măsline
- 1 linguriță Praf de copt
Instrucțiuni
- Amestecați ingredientele uscate, apoi adăugați uleiul, mierea și 700 ml apă călduță și frământați totul bine folosind robotul de bucătărie. Se lasa la crescut la loc cald timp de o ora.
- Framantam bine aluatul, impartim in doua portii si punem fiecare ca o rulada mare intr-o tava. SFAT: Am împărțit din nou un sucitor și l-am pus în două bucăți într-o tavă. Cele două părți pot fi ușor separate una de cealaltă mai târziu.
- Se mai lasa la dospit inca 45 de minute. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade, puneți un vas ignifug cu apă pe podeaua cuptorului. Ungeți suprafața aluatului cu apă, coaceți 10 minute la 220 de grade. Apoi dați cuptorul la 200 Gard și coaceți încă 45-50 de minute.
- Lasam sa se raceasca bine pe un gratar.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 364kcalCarbohidrați: 68.2gProteină: 8.4gGras: 6g
