Cotlet Kassel pane cu ou prajit

Scoateți osul din cotletul de porc, spălați carnea și bateți-o uniform, asezonați cu piper, întoarceți oul și pesmetul în făină și apoi prăjiți încet pe ambele părți până devine auriu. Puțin înainte de sfârșitul timpului de prăjire, adăugați restul. ou de la pane si se lasa sa se opreasca., inveleste carnea in folie de aluminiu si tine-o la cald,

Lasati grasimea sa se topeasca intr-o tigaie, scoateti cratita din farfurie si spargeti ouale unul dupa altul, apoi puneti cratita la loc pe aragaz si prajiti incet ouale.

Am facut felii de cartofi din piure de cartofi, amidon de porumb si ou, o sa postez in curand reteta...a fost un experiment reusit doar fara poze.....data viitoare o sa fac ceva.

Salata în acest caz constă din salată verde iceberg tocată mărunt, câteva roșii și ridichi, doar tăiate în bucăți mici și amestecați-le. Dressing-ul meu a constat din iaurt, putina zeama de lamaie, sare si piper.....

Acum aranjați totul împreună și bucurați-vă de el.

Fotografiile arată mai multe cotlete..... Am mâncat că la serviciu noaptea are un gust mai bun decât feliile...