Bruschetta cu Creson și Somon

Tăiați somonul cubulețe foarte fin și puneți-l într-un castron. Castravetele se curăță și se taie în sferturi și se îndepărtează semințele cu o lingură ascuțită, apoi se cubează castraveții foarte fin și se adaugă la somon. Se adauga si salota taiata cubulete si apoi se taie cresonul cu foarfeca si se adauga si el.

Acum amestecam totul bine si adaugam hreanul si zeama de lamaie, amestecam din nou si apoi condimentam cu sare si piper si apoi lasam la frigider aproximativ 1 ora, bine acoperit.

Pentru servire, prăjim feliile de baghetă (puteți folosi și ciabatta), după prăjire, frecați feliile de baghetă dintr-o parte cu cățelul de usturoi, ungeți cu puțin ulei de măsline și serviți deasupra cresonul-somon și decorați cu puțin creson.