John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 500 g Făină; eventual un pic mai mult
- 500 ml Zer
- 1 cub Drojdie proaspătă
- 150 g Ceapa prajita
- 2 linguriță zahăr
- 1,5 linguriță Sare
- Hârtie pergament
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Puneți un vas ignifug cu apă în cuptor. Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt. Pâinea se coace direct. Aluatul nu trebuie să „crească”.
- Se sfărâmă drojdia și se amestecă bine cu zahărul până se dizolvă drojdia. Amestecați făina, sarea, ceapa prăjită și laptele. Adăugați drojdia și frământați totul într-un aluat neted cu mâinile. Daca aluatul este prea lipicios, mai framantati putina faina.
- Modelați aluatul într-o pâine. Sau, așa cum am făcut-o aici, modelați-o într-o baghetă. Faceți mai multe tăieturi la suprafață cu un cuțit ascuțit, puneți pe tava de copt și coaceți la cuptorul încins pentru 45-50 de minute. Scoateți și lăsați să se răcească pe un grătar.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 45kcalCarbohidrați: 6.9gProteină: 2.8gGras: 0.4g
