John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 1 Pc. Dovleac de butternut
- 0,5 Pc. Ceapă
- 1 Pc. Cățel de usturoi
- 1,5 lingură Ulei de măsline
- 150 Mililitri Bulion de legume
- 25 g Rucola
- 100 g roșii cherry
- 25 g Brânză de capră
- 1 linguriță Chimion
- 1 linguriță Coriandru
- Sare
- Piper
Instrucțiuni
- Dovleceii trebuie mai întâi tăiați în jumătate. Apoi miezurile trebuie îndepărtate. Pune jumătățile de dovleac la cuptor timp de o oră cu suprafața tăiată în sus la 180 de grade.
- Între timp, jumătate de ceapă se taie cubulețe. În plus, cățelul de usturoi trebuie zdrobit. Prăjiți ceapa și usturoiul pentru scurt timp. Se condimenteaza apoi supa de legume cu chimen si coriandru.
- Aduceți ceapa și bulionul la fiert pentru scurt timp. Oala trebuie apoi scoasă de pe aragaz. Abia atunci este pus cușcușul. Acum trebuie să tragă timp de 10 minute.
- Acum tăiați roșiile cherry în jumătate. Îndoiți rucola, roșiile și brânza de capră în cușcușul gata.
- După o oră, dovleacul va fi gata de gătit. Scoateți pulpa și adăugați-o în amestecul de cușcuș. Se condimentează apoi cu sare și piper și se umple în jumătățile de dovleac scobite. Terminat!
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 140kcalCarbohidrați: 2.3gProteină: 1gGras: 14.4g
