in

Tort: Prajitura cu crema de piersici cu foietaj

5 din 8 voturi
Timpul total 35 minute
Curs Cină
Bucătărie european
porţii 12 oameni
Calorii 281 kcal

Ingrediente
 

podea

  • 2 Felii de foietaj

Acoperire și turnare

  • 65 ml Creme Fraiche Cheese
  • 35 ml Smântână
  • 2 linguri Suc de fructe de piersici
  • 1 sticlă Aroma de portocale
  • 1 linguri Zahăr bourbon vanilat
  • 25 g Fisticul nesărat
  • 2 Ouă
  • 2 Conserve de piersici scurse
  • 1 linguri Magie de patiserie [de la Spar Premium, Ediția Johanna Maier / din Austria]

Instrucțiuni
 

podea

  • Dezghețați feliile de foietaj... așezați-le una peste alta și întindeți-le... ungeți o tavă elastică cu diametrul de cca. 16 cm si adaugam aluat foietaj... coacem la oarba in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aprox. 10 minute

Acoperire și turnare

  • Tăiați bucata de piersici în felii subțiri... amestecați creme fráiche, smântână, sucul, aromă de portocale, zahărul vanilat, fisticul cu ouă.
  • Se acoperă aluatul foietaj cu jumătate din bucățile de piersică în cerc și se acoperă cu jumătate de topping, se adaugă încă un strat de piersici și topping și se presară cu magia de patiserie... se coace la cuptor la 180°C pentru aproximativ 20 de minute.

Servi kk

  • Lăsați tortul să se răcească în formă și scoateți forma de pe tort... Puneți tortul pe o farfurie plată decorativă, tăiată în opt până la douăsprezece bucăți

Informații despre ingrediente

  • Magia preparatelor cu făină de la austriaca Johanna Maier / Salzburg este o combinație de zahăr din trestie de zahăr, cacao, vanilie bourbon și condimentele cassia scorțișoară și cuișoare.

TIP

  • Dacă vă mai rămân doar piersici, le puteți tăia cubulețe mici și le puteți servi ca o bucată de tort

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 281kcalCarbohidrați: 17.6gProteină: 4gGras: 21.8g
Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Evaluează această rețetă




Spaghete Bolognese Capri a lui Erika

Supă: Cremă de roșii și ardei cu cremă frișcă