John Myers
Pâinea crocantă este bogată în fibre și are doar aproximativ 40 de calorii pe felie. Prin urmare, poate fi un supliment sănătos și ușor pentru o dietă echilibrată – dar nu veți pierde neapărat în greutate cu pâine crocantă.
La aproximativ 13 grame, o felie de pâine crocantă este semnificativ mai ușoară decât o felie medie de pâine convențională. Cu toate acestea, pâinea crocantă este de obicei mai puțin sățioasă, așa că ai tendința de a mânca mai mult. Prin urmare, trebuie avut grijă atunci când comparați informațiile nutriționale ale pâinii crocante și ale altor tipuri de pâine: asigurați-vă că comparați întotdeauna informațiile care se referă la aceeași cantitate de pâine, adică de obicei 100 de grame. Informațiile corecte se găsesc pe ambalaj. Din nou și din nou întâlniți informații despre calorii pentru pâine crocantă în altă parte, care se referă doar la o singură felie. Dacă ajungi să mănânci mult mai mult, cu greu poți slăbi cu pâine crocantă – pentru că de multe ori mănânci cantități mai mari de topping în același timp.
Cu toate acestea, pâinea cu crusta are câteva avantaje: deoarece a fost coaptă doar pentru o perioadă scurtă de timp, nutrienții din ea sunt adesea foarte bine conservați. Prin urmare, cel mai bine este să vă bazați pe biscuiții din cereale integrale, care conțin o cantitate deosebit de mare de fibre și minerale. Variantele foarte dulci cu adaos de zahar, in schimb, sunt mai putin utile pentru o alimentatie sanatoasa.
Făina integrală este măcinată deosebit de fin în timpul producției, motiv pentru care tipul de pâine este tolerat și de persoanele care pot avea probleme gastrointestinale la digerarea cerealelor integrale. Cu toate acestea, pâinea crocantă nu trebuie să înlocuiască complet altă pâine. Datorită încălzirii puternice în timpul procesului de fabricație, se poate forma acrilamidă. Așa cum se întâmplă atât de des, consumul moderat este sănătos.
