Poți mânca pielea smochinelor proaspete?

Cu smochine proaspete, puteți mânca pielea. Cu toate acestea, este important să le spălați bine înainte. Cel mai bine este să clătiți smochinele sub jet de apă și apoi să uscați pielea cu hârtie de bucătărie. Apoi tulpinile sunt tăiate și smochinele pot fi mâncate. Dacă nu doriți să mâncați coaja, tăiați fructele deschise sau în sferturi și scoateți carnea. Semințele mici din interiorul smochinei pot fi și ele consumate.

Smochinele coapte și proaspete pot fi recunoscute prin faptul că dau ușor atunci când le apăsați ușor cu degetul. Ar trebui să aibă și un miros plăcut. Totuși, ferește-te de exemplarele prea moi, sunt prea coapte și adesea deja moale pe interior.