John Myers
Brânzeturi tradiționale cubaneze: o prezentare generală
Bucătăria cubaneză este cunoscută pentru aromele sale îndrăznețe și ingredientele unice, iar brânza nu face excepție. Brânzeturile tradiționale cubaneze sunt făcute din lapte de vacă și sunt cunoscute pentru gustul lor picant, ușor sărat și textura moale. Unele dintre cele mai populare soiuri includ Queso Blanco, Queso de Bola și Queso Crema.
Queso Blanco este o brânză proaspătă, neînvechită, care este adesea folosită în sandvișuri și ca topping pentru mâncăruri precum fasolea neagră și orezul. Queso de Bola este o brânză mai tare, care este de obicei rasă peste mâncăruri precum pastelitos și empanadas. Queso Crema este o brânză cremoasă care este adesea folosită ca un tartinat pentru pâine sau biscuiți.
Deși aceste brânzeturi sunt ușor disponibile în supermarketuri și restaurante din toată Cuba, ele sunt, de asemenea, o ofertă populară de mâncare stradală.
Mâncarea de stradă în Cuba: la ce să vă așteptați
Mâncarea de stradă este o mare parte a culturii cubaneze și există mulți vânzători care vând orice, de la empanadas la churros, pe străzile din Havana și din alte orașe. În timp ce unii vânzători stradali vând mâncăruri tradiționale cubaneze, cum ar fi arroz con pollo și ropa vieja, alții sunt specializați în gustări și delicii.
Dacă sunteți în căutarea brânzei tradiționale cubaneze ca parte a experienței dvs. de mâncare stradală, veți dori să fiți cu ochii pe vânzătorii care vând sandvișuri cu brânză, cunoscute sub denumirea de „sandvișuri de queso”. Aceste sandvișuri includ de obicei Queso Blanco și sunt servite pe pâine moale și dulce, cu un strop de miere.
Unde să găsești brânzeturi cubaneze autentice pe stradă
Dacă aveți chef de brânză tradițională cubaneză ca parte a experienței dvs. de mâncare stradală, există câteva locuri în care puteți căuta. Un loc popular este Mercado Agropecuario din Havana, unde veți găsi o varietate de tarabe cu alimente care vând totul, de la produse proaspete până la carne și brânzeturi gătite.
De asemenea, puteți găsi sandvișuri cu brânză vândute de vânzătorii ambulanți în zone turistice populare precum Old Havana și Vedado. Căutați doar vânzători care vând gustări și sandvișuri și nu vă fie teamă să întrebați dacă au la dispoziție sandwich-uri de queso.
În general, brânzeturile tradiționale cubaneze pot fi găsite cu siguranță ca parte a ofertelor de mâncare stradală din Cuba. Fie că cauți o gustare rapidă sau o masă completă, străzile din Havana și din alte orașe vă vor oferi cu siguranță o mulțime de opțiuni delicioase.
