John Myers
Introducere: Explorarea dulciurilor din Vietnam
Bucătăria vietnameză a devenit din ce în ce mai populară în întreaga lume și, dintr-un motiv întemeiat, țara este plină de mâncăruri aromate, de la pho savuros la sandvișuri crocante banh mi. Cu toate acestea, bucătăria vietnameză are mult mai mult de oferit decât aceste feluri de mâncare delicioase. Scena de deserturi a țării merită de asemenea explorată, deoarece oferă o gamă diversă de dulciuri care cu siguranță vor satisface orice dinte de dulce. În acest articol, vă vom prezenta câteva dintre cele mai populare deserturi vietnameze pe care ar trebui să le încercați.
1. Che: Un desert vietnamez popular și colorat
Che este un desert vietnamez de bază care vine în diferite culori și arome. Baza acestui desert este facuta din fasole fiarta sau orez lipicios, amestecat cu zahar si lapte de cocos. Apoi este acoperit cu jeleu colorat, fructe și alte topping-uri, cum ar fi fulgi de nucă de cocos sau alune. Una dintre cele mai populare versiuni ale lui Che se numește Che Ba Mau, care înseamnă desert în trei culori. Are trei straturi de jeleu galben, verde și roșu, creând un desert plăcut vizual, care are și un gust delicios. Che este de obicei servit rece, făcându-l un desert răcoritor de savurat într-o zi fierbinte de vară.
2. Banh Pia: O prăjitură delicioasă cu fasole mung
Banh Pia este o prăjitură vietnameză populară făcută din pastă de fasole mung și aluat. Pasta de fasole mung se îndulcește cu zahăr, se amestecă cu pepene galben și apoi se înfășoară în straturi de aluat. Aluatul este creat prin amestecarea făinii și a apei, rezultând un aluat care este atât crocant, cât și mestecat. Banh Pia este un echilibru perfect de arome dulci și sărate, făcându-l un desert ideal pentru cei care preferă deserturile care nu sunt prea dulci. Este, de asemenea, un cadou popular de adus acasă după o călătorie în Vietnam.
