John Myers
Tiramisuul Cantuccini este desertul perfect pentru cei care caută un desert delicios fără coacere. Nu necesită multă muncă și cu rețeta noastră cu siguranță va reuși.
Cantuccini Tiramisu – Reteta pentru desert
Cantitatile noastre sunt suficiente pentru un desert pentru patru persoane, adica o mancare mai mica. Dacă doriți să faceți mai mult din deliciosul tiramisu, vă rugăm să creșteți cantitățile în consecință.
- Pe lângă 150 g Cantuccini, ai nevoie și de 200 ml de cafea tare sau, și mai bine, de espresso. Cafeaua trebuie să fie călduță, apoi cantuccinii vor absorbi mai bine lichidul.
- Veți avea nevoie, de asemenea, de 250 g de mascarpone și quark cu conținut scăzut de grăsimi, precum și de 40 g de zahăr și 4 linguri de amaretto sau lichior de cafea. În tiramisu există niște coaja de lămâie, iar desertul este acoperit cu 2 linguri de pudră de cacao.
- Mai întâi tapetați forma cu Cantuccini și amestecați cafeaua cu lichiorul. Întindeți lichidul peste cantuccini. În timp ce pregătiți masa de mascarpone, aluatul se poate înmui.
- Pentru cremă, amestecați mascarpone, quark, zahăr și coaja de lămâie într-o masă uniformă și întindeți peste cantuccini.
- Întindeți crema uniform și puneți desertul la frigider timp de trei ore. Inainte de servire, presara tiramisu gros cu pudra de cacao.
- Sfat: Un strat de fructe între cantuccini și cremă arată grozav. De exemplu, puteți folosi cireșe scurse dintr-un borcan sau piersici dintr-o cutie.
