John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
Tort de morcovi:
- 3 Pc. Morcovi
- 3 Pc. Ouă
- 150 g Alune rase
- 200 g Făină
- 150 g zahăr
- 1 linguri Pasta de vanilie
- 1 linguri Praf de copt
- 1 ciupi Sare
- 1 ciupi Scorţişoară
- 1 ciupi Cardamom
- 1 ciupi Buzdugan
Glazură:
- 150 g Unt la temperatura camerei
- 125 g Zahăr pudră
- 150 g Cremă de brânză
- 1 linguri Suc de yuzu
- 2 linguriță Pasta de vanilie
- 2 Pc. Portocale
- 1 ciupi Sare de zmeura
- 3 Pc. Varfuri de crengute de menta
De asemenea:
- 2 Pc. Boluri pentru robotul de bucatarie
- 1 Pc. Tavă mare cu arc
- Unt pentru ungerea formei
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade cu aer circulant.
- Se rade fin morcovii, se amesteca cu celelalte ingrediente si se amesteca energic cu mixerul pana se formeaza un aluat omogen. Se pune o tava unsa cu unt de 1 cm inaltime si se coace 10-12 minute (test de lipire).
- Intre timp batem untul in robotul de bucatarie pana devine cremos, dizolvam zaharul pudra in el si apoi amestecam crema de branza, pasta de vanilie si sucul de yuzu. Se toarnă într-o duză și se pune pentru scurt timp la congelator.
- Scoateți tortul din cuptor și puneți-l la congelator pentru încă 2 minute.
- Fileați portocalele.
- Tăiați 3 cercuri din tort cu un tăietor, pulverizați glazura și acoperiți cu fileuri de portocale. Pune 1/3 praf de sare de zmeura pe fiecare tarta si decoreaza cu varfurile de menta.
- Drepturi de imagine: Wiese Genuss
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 426kcalCarbohidrați: 53.6gProteină: 4.9gGras: 21.3g
