John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
File de piept de pui șașlik:
- 500 g File de piept de pui proaspăt
- 2 Ceapa mare aprox. 300 g
- 1,5 bucată Ardei gras rosu aprox. 300 g
- 5 bucată 4 - 5 bețe de șașlik
- 10 linguri 8-10 linguri ulei
Sos de arahide:
- 1 pachet Sos de arahide
- 1 Cutie mică (165 ml) lapte de cocos
- 1 linguri zahăr
- 1 linguri Ulei
Orez din legume:
- 400 g Orezul fiert de ieri
- 100 g Mazăre congelată
- 100 g TK de porumb
- 2 bucată Ouă
- 2 linguriță Supa de pui instant
- 6 linguri 4 - 6 linguri ulei
Servi:
- 4 Tulpini de coriandru
Instrucțiuni
File de piept de pui șașlik:
- Curățați/parați fileul de piept de pui și tăiați în felii. Se curata si se spala ardeii si se taie bucatele (aprox. 3 * 3 cm). Curățați și tăiați ceapa în sferturi și separați straturile individuale. Așezați ingredientele (felii de file de piept de pui, bucăți de boia de ardei și felii de ceapă) una după alta pe bețișoare de șașlik. Într-o tigaie mare cu ulei din belșug (8-10 linguri), prăjiți energic fileul de piept de pui pe toate părțile. Se fierbe cu capacul închis timp de cca. 10-15 minute. Dacă după filet au rămas felii de ceapă și bucăți de boia de ardei, pur și simplu le prăjiți în tigaie.
Sos de arahide:
- Preparați sosul de arahide conform instrucțiunilor de pe ambalaj și păstrați-l la cald. La preparare, foloseste o cutie mica de lapte de cocos (165 ml) in loc de 110 ml apa.
orez de legume
- Încălziți uleiul (4–6 ulei) în wok și prăjiți mai întâi ouăle bătute și mutați-le în lateral / spre margine în wok. Adăugați mazărea, porumbul și bulionul de pui (2 lingurițe instant) și prăjiți timp de 2 minute. La final se amestecă cu oul. Adăugați orezul și amestecați totul și prăjiți în mod constant.
Servi:
- Serviți kebab-urile din piept de pui cu sos de arahide și orez de legume, ornat cu coriandru.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 352kcalCarbohidrați: 27.2gProteină: 3.4gGras: 25.8g
