John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 600 g Piept de pui
- (3 jumatati de sani)
- 100 g Frunze de spanac congelate
- 50 g Smântână
- 50 g Emmental ras
- 1 Șalotă
- 1 Cățel de usturoi
- 1 linguri Ulei de rapita
- 1 ciupi Sare condimentată
- 1 ciupi Piper usturoi
- 1 ciupi Telly ardei cireș
- 1 shot Muller-Thurgau
- 6 discuri Sunca din Padurea Neagra
- patrunjel tocat marunt
- Sfoară
Instrucțiuni
- Curățați și tăiați mărunt eșapa și usturoiul. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește pe amândouă, se decongela și se stoarce frunzele de spanac, se adaugă și se fierb aproximativ 3.4 minute. Asezonați după gust cu piper garip și sare condimentată. Răcire. Se amestecă apoi smântâna și brânza și se condimentează cu piper!
- Spălați pieptul de pui, uscați-i și tăiați-i pătrat, întindeți ardeiul și umplutura de spanac în mijloc. . Îndoiți puțin carnea la dreapta și la stânga și rulați-o, înfășurând 2 felii de șuncă pe fiecare parte. Mai întâi legați un pachet cu sfoară, apoi legați un alt fir în dreapta și în stânga! Acolo unde nu este sunca, asezoneaza cu putin piper usturoi!
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade!
- Încingeți uleiul într-o tigaie și prăjiți scurt pieptul de pui de jur împrejur! Se deglasează apoi cu puțin vin alb și se fierbe la cuptor pentru 20 de minute!
- Intre timp am facut risotto...
- Dupa timpul de coacere scoatem pieptul de pui din cuptor, scoatem firul si taiem in jumatate in unghi! Se serveste cu risotto, friptura / supa de vin alb si patrunjel proaspat!
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 143kcalCarbohidrați: 0.2gProteină: 19.1gGras: 7.1g
