Pulpe de pui, picante cu cartofi prajiti

Spălați pulpele de pui și uscați. Curățați ghimbirul și usturoiul, spălați ardeiul iute, îndepărtați tulpina și tocați totul mărunt. Se spală verdețurile de coacăze și se usucă, se lasă câteva frunze deoparte, restul se toacă mărunt. Se amestecă sucul de lămâie cu mierea și condimentele, se amestecă uleiul și ingredientele tocate mărunt.

Umpleți marinada împreună cu butioanele de pui într-o pungă, închideți și „rulați” bine, apoi lăsați butoaiele la marinat la frigider cel puțin peste noapte.

Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade, se asezoneaza pulpele cu sare si piper si se aseaza unul langa altul intr-un vas cu gratar. Pune gelul inlay pe partea de jos. Coaceți la cuptor pentru aproximativ 40 de mentă, răsturnând de 1 până la 2 ori. Apoi serviți pulpele pe o farfurie și, dacă doriți, turnați peste ele bulionul acum cald. Cu cartofi prajiti si o salata.