File de pui în sos de cremă picant de roșii și ardei

Se spală fileul de pui, se usucă, se sare și se piperează, se încinge uleiul într-o tigaie și se prăjesc fileurile de pui în el și se lasă deoparte.

Lasam uleiul sa se incinga intr-o craticioara, aspiri ceapa taiata cubulete si usturoiul, adaugam pasta de rosii si boia de ardei, amestecam putin si turnam supa in ea, adaugam fileurile de pui si fierbem cca. 20 min. Terminați de gătit flacăra.

Scoateți fileurile de pui și păstrați la cald. Intre timp se amesteca smantana cu putina faina, se leaga sosul cu ea, se lasa sa fiarba cateva minute si se amesteca cu un blender de mana. Asezonați după gust cu sare și piper cayenne. Dacă adaugi un ardei iute roșu, îl poți transpira cu ceapa și usturoiul

Puneți fileurile de pui înapoi în sos și fierbeți din nou pentru scurt timp. Intre timp am fiert spaetzle in apa cu sare. Serviți fileurile de pui cu sosul și spaetzle.

O masă rapidă cu o salată verde.