Gyros de pui cu taitei

Clătiți fileul de piept de pui sub robinet și uscați. Apoi tăiați totul și puneți-l într-un castron. Adăugați condimente gyros de casă și, dacă doriți, uleiul de rapiță. Se amestecă totul și se lasă la infuzat timp de o jumătate de oră până la o oră întreagă.

Curățați șaota și tăiați rondele fine. Luați o tigaie și turnați puțin ulei de rapiță și încălziți-l. Adăugați carnea mărunțită marinată și prăjiți în tigaie. Adăugați inele de eșalotă și continuați să prăjiți. Se spală dovlecelul, se usucă, se taie în jumătate.

Adăugați bucățile de dovlecel și continuați să prăjiți. Se toacă verdeața rămasă din ceapa primăvară și se adaugă, se prăjește și se amestecă. Nu în ultimul rând, tăiați feta în bucăți mici, adăugați-o și lăsați-o să se gătească în continuare. Mai târziu, luați o farfurie și serviți cu paste.