in

Brioșe cu ciocolată și caise

5 din 4 voturi
Timpul total 1 oră
Curs Cină
Bucătărie european
porţii 12 oameni
Calorii 462 kcal

Ingrediente
 

Pentru aprox. 12 bucăți:

  • 6 mic Caise aprox. 25 g
  • 100 g ciocolată de acoperire neagră
  • 90 g Unt
  • 175 g zahăr
  • 1 pachet Zahar vanilat
  • 1 ciupi Sare
  • 3 Ouă mărimea M
  • 175 g Făină de grâu tip 405 sau 550
  • 1,5 linguriță Praf de copt
  • 60 g Ciocolata neagra rasa
  • 2 linguriță Zahăr pudră
  • 2 linguri Gem de caise

Instrucțiuni
 

  • Tapetați golurile unei foi de copt pentru brioșe cu căptușeală de hârtie. Tăiați caisele în cruce, opărțiți, stingeți, îndepărtați coaja de coajă, tăiați în jumătate și tăiați cu pietre.
  • Tocați grosier acoperirea. Se topește cu unt. Se toarnă într-un bol de amestecare. Se amestecă zahărul, zahărul vanilat și sarea. Se amestecă ouăle. Se amestecă făina și praful de copt, se adaugă și se amestecă. Încorporați scurt ciocolata rasă. Distribuiți aluatul în godeuri și puneți deasupra 1 jumătate de caise. Coaceți în cuptorul preîncălzit (aragaz electric: 175 ° C, convecție: 150 ° C) timp de 25-30 de minute.
  • Între timp, se pune dulceața de caise printr-o sită, se pune într-o cratiță și se încălzește. Scoateți brioșele terminate din cuptor și caisele cât sunt încă fierbinți. Lasam briosele sa se raceasca si pudram cu zahar pudra.

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 462kcalCarbohidrați: 66.7gProteină: 2.9gGras: 20.3g
Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Evaluează această rețetă




Înghețată cu căpșuni pufoasă (calitate de înghețată)

Bărci cu dovlecel Maike's Style