John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
Tort de ciocolata:
- 100 g Ciocolata neagra
- 4 Ouă
- 100 g zahăr
- 50 g Făină
Crema:
- 200 g zmeură
- 100 g mascarpone
- 100 g ricotta
Inghetata:
- 600 ml Smântână
- 300 g Iaurt
- 1 ciupi Menta proaspata
- 20 ml Rac de mentă
Instrucțiuni
- Prajitura de ciocolata: In primul rand, topiti ciocolata impreuna cu untul peste o baie de apa. Apoi se bat 2 ouă întregi, 2 gălbenușuri și zahărul până devine spumos și se adaugă la amestecul de ciocolată-unt. Adăugați făina și amestecați din nou cu grijă. Se pune apoi la loc racoros cca. 10 minute. Apoi puneți totul la cuptor pentru aproximativ 7 minute la 200 de grade.
- A 2-a crema: Se spala zmeura si se strecoara. Apoi amestecați amestecul de zmeură împreună cu ingredientele rămase până devine spumos și puneți la loc răcoros cca. 4 ore.
- Înghețată: Bateți toate ingredientele cu un mixer sau un blender de mână până la o cremă și lăsați să se răcească timp de cel puțin 8 ore.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 236kcalCarbohidrați: 14.5gProteină: 3.7gGras: 17.9g
