John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 1 mare Ceapă
- 2 Catei de usturoi
- 2 Limes
- 2 linguri Ulei de arahide
- 600 g Tartar de vita
- Sare
- Piper
- 200 g Muguri de fasole Mung
- 8 linguri Sos de soia
- Coriandru
- Praf de ardei iute
- Tabasco
Instrucțiuni
- Spălați limele cu apă fierbinte, uscați-le și stoarceți-le. Curățați ceapa și usturoiul și le curăți foarte fin.
- Încinge uleiul într-o tigaie mare. Se prăjește tocația în ea timp de aproximativ 10 minute până devine maro sfărâmicios. După aproximativ 5 minute, se adaugă ceapa și usturoiul și se lasă pe ambele să se prăjească scurt. Se condimentează totul cu sare și piper.
- Între timp, fie turnați mugurii de fasole mung (dacă îi intrați în pahar), fie aruncați individual mugurii de fasole mung (dacă v-ați hotărât asupra produsului proaspăt), îi spălați și îi lăsați să se scurgă bine. Apoi ridicați-le sub tocată și lăsați-le să se prăjească aproximativ 1-2 minute.
- Acum turnați zeama de lămâie și sosul de soia și lăsați totul să fiarbă.
- Pentru a rotunji vasul, amestecați coriandru, praful de chilli și Tabasco după gustul dvs. și adăugați-l sub formă de marinadă în tigaie.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 186kcalCarbohidrați: 1.6gProteină: 14.3gGras: 13.8g
