John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 4 File de cod aprox. 160 g fiecare, proaspăt sau congelat
- 1 bucată de mărimea unei nuci Ghimbir, aproximativ 3 cm
- 2 Plantele perene Ridiche
- 250 ml Suc de portocale, proaspat stors
- 500 g Tagliatelle proaspete de la raftul frigorific
- Sare piper
- 3 linguri Ulei
- 1 Ceapă roșie
- 150 g Creme Fraiche Cheese
Instrucțiuni
- Lasam fileurile de cod sa se dezghete, se spala si se usuca, se taie cubulete de 2-3 cm. Curățați ghimbirul, tăiați mărunt. Se condimentează peștele cu sare și piper și se amestecă într-o pungă de congelator cu 2 linguri de ulei și ghimbir. Răciți-vă scurt.
- Se fierb pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe pachet, se scurg și se scurg.
- Spălați radicchio, uscați-l și smulgeți-l în bucăți mici sau tăiați în fâșii. Curățați și tăiați mărunt ceapa.
- Prăjiți peștele într-o tigaie antiaderentă timp de 5-6 minute. Încălziți 1 lingură de ulei într-o a doua tigaie mare, prăjiți ceapa în ea. Se deglasează cu suc de portocale, se aduce la fierbere. Se amestecă crema frage și se condimentează cu sare și piper. Îndoiți pastele și radicchio în sos, puneți-le pe farfurii preîncălzite și întindeți deasupra cuburile de pește.
- Salata verde cu dressing de iaurt are gust bun cu ea.
- Sfat 6: În locul codului se pot folosi și fileuri de pollac.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 487kcalCarbohidrați: 1.6gProteină: 1.7gGras: 53.3g
