John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 1 Castravete
- 100 g Zmeura, proaspata sau congelata
- 150 g iaurt turcesc 10%
- 1 Cățel de usturoi
- 3 crengute Mărar
- Ulei de rapita
- Oțet de mere
- Zahar crud de trestie
- Sare
- Piper
Instrucțiuni
- Curata castravetele de coaja si tai-l felii in jos aproximativ 2 cm. Se amestecă aceste felii de castraveți răzuite fin cu zmeura, se adaugă 2 linguri de oțet de mere, 2 lingurițe de zahăr brut din trestie și puțină sare, se smulge mărunt o crenguță de mărar și se adaugă, se amestecă, se lasă la infuzat cel puțin 1 oră.
- Tăiați castravetele rămas în bucăți mari și puneți într-un recipient înalt, adăugați cățelul de usturoi și iaurtul. Acum smulgeți grosier cele 2 crenguțe rămase de mărar și adăugați, de asemenea, 1 linguriță de ulei de rapiță și un strop de oțet de mere și faceți piure totul cu bagheta magică.
- Acum se condimentează totul cu sare și piper și se lasă să se răcească bine la frigider. Dacă vă place foarte înghețat, puteți pune vasul rece la congelator cu 30 de minute înainte de servire.
- Pentru a servi, amestecați din nou castronul rece și asezonați după gust, apoi umpleți în pahare sau boluri mici și adăugați toppingul de zmeură.
