John Myers
Tavă colorată pentru cartofi și legume
Rețeta perfectă colorată de cartofi și legume, cu o imagine și instrucțiuni simple pas cu pas.
- 600 g cartofi
- 2 Paprika [red, yellow]
- 300 gr Kabanossi sausage
- 2 Tije Praz
- Ulei, sare, piper
- 75 gr Olives
- Arpagic,
- Ca o cremă de cartofi
- Cartofii se spală bine și se fierb în apă clocotită aproximativ 20 de minute până se înmoaie. Scurgeți, clătiți și tăiați cartofii în jumătate. Se curata si se spala ardeii si se taie bucatele. Eventual scoateți cârnații de pe piele și tăiați-l în felii. Curățați, spălați și tăiați prazul în bucăți.
- Încinge uleiul într-o tigaie. Prăjiți legumele pregătite cu cartofii în ele timp de 5-6 minute, răsucindu-le, asezonați cu sare și piper, îndepărtați.
- Puneți cârnații în grăsimea fierbinte pentru prăjit și prăjiți timp de 3-4 minute întorcându-l. Adăugați legumele și măslinele și prăjiți încă 3-4 minute. Asezonați din nou după gust. Presărați arpagicul peste tigaie și serviți. iar crema de cartofi are un gust minunat cu ea
