John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 1 Dovleac Hokaido (500 g carne de dovleac)
- 1 Cartofi (aprox. 100 g)
- 1 Ceapa aprox. 100 g
- 1 Bucata de ghimbir (aprox. 25 g)
- 2 linguri Ulei de măsline
- 100 g Crema usoara cu ierburi (aici: De la Aldi Süd / milfina)
- 600 ml bulion de legume (3 lingurite instant)
- 100 g Creveți arctici (fierți și curățați / aici: De la Aldi Süd)
- 0,5 linguriță Sare
- 0,25 linguriță Piper
- 1 linguri Sos dulce de soia
- 4 linguri Pătrunjel smuls
- 1 ciupi Sare
- 1 ciupi Piper
- 1 ciupi zahăr
Instrucțiuni
- Curățați, curățați și tăiați dovleacul. Curățați, spălați și tăiați cartofii. Curățați și tăiați ceapa. Curățați și tăiați mărunt ghimbirul. Încălziți ulei de măsline (2 linguri) și prăjiți energic legumele (cuburi de dovleac, cuburi de cartofi, cuburi de ceapă și cuburi de ghimbir). Deglazează / se toarnă supa de legume și se condimentează cu sare (½ linguriță), piper (¼ linguriță) și sos de soia dulce (1 lingură) și se fierbe / se fierbe cu capacul închis timp de aproximativ 25 de minute. Se face piure cu blenderul de mână sau aici cu mixerul, se rafinează ușor cu cremă (½ cană) și se condimentează cu sare (1 praf), piper (1 praf) și zahăr (1 praf), se încorporează creveții și pătrunjelul (3 linguri) și totul se încălzește pentru scurt timp. „Acoperiți” ușor supa cu o praf de smântână și serviți presărată cu pătrunjel.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 484kcalCarbohidrați: 9gProteină: 0.8gGras: 50.2g
