Supă cremoasă de ciuperci cu bureți, Shitake și brânză procesată

Ceapa se toaca marunt, se scurge bine buretele baton si se clateste. Tăiați shitake-ul în felii.

Intr-o tigaie glazuram cubuletele de ceapa in unt, apoi adaugam shitake-ul, prajim aproximativ 3 minute la foc mediu, nu il lasam sa se rumeneasca. Adăugați bureți și lăsați să fiarbă încă 2 minute. Se presara apoi faina peste ea. Acum turnați bulionul peste el și fierbeți aproximativ 10 minute. Asezonați după gust cu piper și maghiran, adăugați cu grijă sare, bulionul este de obicei suficient de sărat. Amesteca branza procesata sau crema de branza cu supa, are un gust foarte bun.