John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
pentru aluat:
- 3 Pc. Ouă
- 1 linguri Apă
- 1 linguri Ulei
- 100 g Faina de grau
- 80 g Zahar granulat
- 1 linguri Pudră de cacao
- 0,5 linguriță Praf de copt
pentru crema:
- 500 g mascarpone
- 120 g Zahar granulat
- 1 Pkg. Pudră de cremă de vanilie
- 400 ml Lapte
pentru dovezi:
- 500 g coacaze (coacaze)
- 2 Pkg. Jeleu de tort roșu
Instrucțiuni
- Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt și așezați rama de copt pe ea (masa este pentru 1/2 foaie)
- Preîncălziți țeava de copt la 180 de grade
- Se cântăresc toate ingredientele, se amestecă făina cu pudra de cacao și praful de copt
- Se bat ouăle cu zahărul până devin spumos și se amestecă treptat apa, uleiul și la final făina amestecată cu praful de copt și cacao
- Se aseaza aluatul pe foaia de copt pregatita si se coace la 180 de grade la foc sus si jos aproximativ 20 de minute, se spala coacazele, se scurg bine intr-o sita si se scot din panicule.
- pentru crema: se dizolva zaharul in lapte, se lasa un rest de lapte si se dizolva in el praful de budinca, se aduce laptele la fiert si se amesteca praful de budinca dizolvata si se fierbe pana la o budinca groasa, se lasa sa se raceasca.
- Se amestecă mascarpone cremos și se amestecă budinca răcită, se întinde amestecul pe baza de biscuiți
- Acoperiți crema cu coacăze și acoperiți cu jeleul de tort (se pregăti conform instrucțiunilor de pe ambalaj)
- Pune la frigider pentru cel puțin 4 - 5 ore. Bun succes!
