John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
aluatul
- 100 g Unt
- 100 g zahăr
- 1 ciupi Sare
- 1 pachet Zahar vanilat
- 3 Ouă
- 150 g Făină
- 1 lingură grămadă Praf de copt
- 3 linguri Cacao
- 2 linguri Lapte rece
în afară de asta
- 1 de sticlă Cireșe acre
pentru crema de unt
- 450 ml Lapte rece
- 1 pachet Pudră de cremă
- 100 g Unt
- 80 g zahăr
glazura de cacao
- 80 g Zahăr pudră
- 30 g Cacao
- 3 linguri Apa fierbinte
- 30 g Unt topit
Instrucțiuni
- Amestecați untul moale cu zahărul și zahărul vanilat cu un mixer de mână până devine spumos.
- Adaugă treptat ouăle unul câte unul.
- La final, amestecați făina, un praf de sare și praful de copt și amestecați.
- Ungeți tava de copt cu unt.
- Se toarnă puțin jumătate din aluat și se netezește.
- Se adauga restul de aluat de cacao, eventual putin lapte rece.
- Întindeți acest aluat întunecat pe aluatul ușor.
- Răspândiți cireșele scurse peste el și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200° foc sus/jos timp de aproximativ 25 de minute.
- Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.
- Folosind 450 ml lapte, 80 g zahăr și un praf de budincă de vanilie P., gătiți o budincă conform instrucțiunilor.
- Lăsați această budincă de vanilie să se răcească în timp ce amestecați des.
- Bateți untul moale cu un mixer de mână până devine spumos.
- Apoi amestecați doar 1 lingură de budincă răcită în unt până când budinca se epuizează.
- Se intinde crema de unt gros pe cirese si se da la frigider pana este gata.
- Pentru glazura de cacao se amesteca zaharul pudra si cacao, apoi se strecoara printr-o sita.
- Se amestecă cu 2 linguri de apă fierbinte pentru a forma o glazură de cacao.
- Topiți 30 g unt și amestecați bine în sosul de cacao până se formează un sos neted, strălucitor.
- Scoateți Donauwelle-ul din frigider și distribuiți glazura în mijlocul cremei de unt.
- Folosind un cuțit larg, întindeți cu grijă turnarea deasupra până la margine.
- Pune din nou la frigider până este gata de mâncare,
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 198kcalCarbohidrați: 42.8gProteină: 3.5gGras: 1g
