Emma Miller
Ele pot fi adăugate la cereale, produse de copt într-o dietă sănătoasă sau folosite ca gustare între mese.
Fructele de palmier sunt bogate în nutrienți. Conțin fibre, proteine și carbohidrați. Aceste fructe uscate conțin vitamine și minerale, și anume vitaminele B6 și C (proaspete), și k, potasiu, magneziu, mangan, cupru și o cantitate mică de fier.
La ce sunt bune întâlnirile?
Principalul „atu” al curmalelor este conținutul lor ridicat de fibre, care are un efect benefic asupra funcționării tractului gastrointestinal și a esofagului. Fructul este, de asemenea, bogat în antioxidanți, care reduc riscul multor boli și procese oxidative din organism.
Se crede că curmalele pot fi consumate ca prevenire a infecțiilor microbiene, deoarece sunt rezistente la multe bacterii. Din punct de vedere alimentar, aceste fructe sunt un excelent substitut pentru zahăr. Nu au „calorii goale”.
Cum să alegi datele potrivite?
Ca orice fructe uscate, curmalele au propriile lor caracteristici care trebuie luate în considerare la alegere. În primul rând, fructele nu trebuie să fie strălucitoare. Curmalele strălucitoare sunt cel mai probabil înmuiate în sirop de glucoză. Acest lucru se face pentru procesare și stocare mai lungă. Astfel de soluții au un efect negativ asupra corpului uman, în special asupra tractului gastrointestinal.
Curmalele prea uscate conțin o concentrație mare de zahăr. Este ideal atunci când fructele sunt uscate în mod natural pe un copac sau pe o bucată de hârtie – fără a fi accelerate prin metode chimice. După cumpărarea fructelor, asigurați-vă că îl clătiți cu apă, astfel încât să nu fie praf și excesiv de lipicios.
Cine nu ar trebui să mănânce curmale?
Curmalele nu sunt recomandate persoanelor cu o exacerbare a simptomelor de colon iritabil. Ele pot provoca balonare, barbotare și disconfort în abdomen. Există, de asemenea, o intoleranță individuală la acest produs sau o alergie - ar trebui să fiți întotdeauna atenți la acest lucru.
Curmalele nu sunt, de asemenea, recomandate persoanelor obeze sau supraponderale, deoarece sunt un produs dulce cu un indice glicemic ridicat.
