in ,

Desert: Tiramisu cu capsuni

5 din 3 voturi
Timp de Prep 30 minute
Timp de odihnă 2 ore 15 minute
Timpul total 2 ore 45 minute
Curs Cină
Bucătărie european
porţii 6 oameni
Calorii 209 kcal

Ingrediente
 

a inmuia

  • 200 ml Espresso puternic rece
  • 4 linguri Xuxu

pentru crema

  • 500 g mascarpone
  • 300 ml Smântână
  • 1 pachet Crema Paradise cu aroma de vanilie
  • 1 linguriță Lămâie, coaja rasă
  • 3 linguri Zahăr extra fin
  • 4 linguri Xuxu

de asemenea

  • 200 g Degete de femeie
  • 500 g Căpșuni proaspete
  • 2 linguri Pudră de cacao

Instrucțiuni
 

  • Tapetați fundul unui vas de copt cu degetele

a inmuia

  • Amestecați espresso-ul și xuxu-ul și stropiți degetele cu jumătate din lichid.

pentru crema

  • Într-un castron, amestecați mascarpone, coaja de lămâie, xuxu și zahărul cu un mixer de mână până se omogenizează. Bateți smântâna cu pudra Paradiscreme până se întărește și amestecați în masele de mascarpone.
  • Tăiați căpșunile felii, lăsați câteva întregi... pentru decor
  • Întindeți 1/4 din crema de mascarpone pe degetele stropite, acoperiți cu felii de căpșuni, netedați încă 1/4 de smântână deasupra, puneți deasupra degetele rămase, stropiți și repetați procesul cu smântână și căpșuni. Terminați cu un strat de smântână și stropiți cu pudră de cacao. Decorați cu căpșuni. Răciți cel puțin 90 de minute
  • Fie puneți forma cu tiramisu pe masă, fie aranjați-o pe farfurii și decorați cu feliile de căpșuni rămase...

Act adițional la 15 mai 2015

  • Cum nu ne-am descurcat ieri tot tiramisu cu 3 persoane, am băut cafea cu el azi. Azi are un gust chiar mai bun decât ieri. De aici sfatul meu: cel mai bine este să pregătiți lucrurile cu o zi înainte 😀

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 209kcalCarbohidrați: 15.4gProteină: 3.2gGras: 14.9g
Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Evaluează această rețetă




Tort cu nuca de cocos cu capsuni

Spaghete cu crema de branza ZuLau